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多彩贵州网讯(本网记者 李思瑾 吴蔚 余旭)“没有品牌,就没有今天的‘老干妈’;没有品牌的保护,也没有今天的‘老干妈’。”8月22日,“新消费 爱生活——贵州消费季”中央广播电视总台“品牌强国工程”贵州论坛上,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司副总经理李鑫说。
随着市场影响力越来越大,近年来,出现仿冒者成为了“老干妈”最大的烦恼。而品牌成为了“老干妈”强大的后盾。李鑫表示,“老干妈”充分利用品牌优势,用法律手段保护自己的合法权益。消费者的品牌忠诚构筑下坚固的市场壁垒,把侵权者挡在市场之外。
李鑫还风趣地说:有华人的地方就有‘老干妈’,没有华人的地方还有‘老干妈’。”他表示,这一成就源于“老干妈”对“标准”的重视。“标准的引领,标准化的生产,才让‘老干妈’品质得到坚强的保证,让‘老干妈’品牌在市场拥有极高的知名度、美誉度,进入国内国际市场无往不利。”
“品牌强国工程”贵州论坛活动现场
老干妈对标准的重视,不仅体现在从辣椒、菜油、大豆、大蒜等原辅料采购,再到加工包装成品出厂,每一道工序都有检验关卡,都牢牢把住质量关,更体现在积极参与地方标准和国家标准的起草、编写,发挥辣椒制品龙头企业示范作用。
为顺应消费需求的变化,主动提升供给能力,“老干妈”还先后成立了国家蔬菜加工技术研发分中心、省级企业技术中心、油制辣椒出口基地公共检验检测中心,引领着辣椒行业的发展潮流。
原标题:“老干妈”副总经理透露“打假”法宝 来源:多彩贵州网